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こんにちわジョニー大倉です。彩丸のシェフ「yoshi」でーす。恥ずかしがりやの僕は普段、中々ホールに出て来ません。そんな僕が、お店や自分の裏の裏まで、さらけ出すブログ始めます。ではヨーイスタート!

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2009年9月

2009年9月28日 (月)

-■マジックショー(熊谷)■-


更新遅れましたcoldsweats02

9月13日に熊谷競技場の近くで
埼玉名物の屋台が並んだイベントが
行われていましたっ


その近くの小さいステージで
お店によく来られる常連のKさんと
一緒にマジックショーをお客さんに
披露しましたheart04


Kさんはとてもマジックがうまくて
仕掛けがどうなっているの?
とすごい気になりますhappy02


私もKさんから1つマジックを
教えてもらい、
ステージでお客さんに披露して
とても大成功でした~heart04
これもKさんのおかげですsign03
ありがとうございます。


またKさん私にマジック
いっぱい教えてくださいねっheart01

2009年9月27日 (日)

けやきひろば オータムフェスト


みなさん、こんばんはnote
9/19から行われた『けやきひろば オータムフェスト』も
本日で終わりました。

初めて店舗を出したにもかかわらず、
多くの方にご来店頂き感謝しております。

また、『彩丸』の名前と共に、
『タマシャモ』や『コエドビール』も
多くの方に知れ渡れたと思うと、
大変嬉しく思いますhappy01

長くお休みを頂き、
お客様にはご迷惑お掛けしましたが、
その分、今までに増して、
いっそうのサービスに勤しめればと思ってますsign03

皆さんのご来店、お待ちしておりますheart04

写真は当日ゲストに来ていた、JAZZボーカリストの
ウィリアム・シルクさんとのツーショットです。camera


2009年9月16日 (水)

-■COEDOビール工場■-

こんばんわっnote


今日は三芳町にある、
「COEDOビール工場」に見学しに行きましたっheart04
工場長の「長瀬さん」にCOEDOビールに歴史などいろいろ教えていただきましたup

長瀬工場長はとても見た目がお若い方で
とても親切にしていただきましたlovely

COEDOビールはこの5種類があります
「紅赤」
「瑠璃」
「漆黒」
「白」
「伽羅」
すべてこのCOEDOビールは
モンドセレクションの金賞および
最高金賞の評価をもらっているのだそうです。
COEDOビールがモンドセレクションに初めて出したときから
とても評判が良かったんだそうですhappy01


とくに一番評判がいいのは
川越産のさつま芋を使った
「紅赤」でさつま芋の甘い香りと味わいがしますheart04

当店ではCOEDOビール5種類すべて
出しておりますのに
是非良かったらみなさんも
地ビールを味わってはいかがでしょうかsign02

2009年9月10日 (木)

■社会科見学(川越市)~タマシャモ・足立農園~


こんばんわっhappy01

今日は、今月末のスーパーアリーナイベントの打ち合わせの為、

ランチをお休みし、打ち合わせを兼ねて、タマシャモ農家の

足立さん家におじゃましました。heart01

足立農園は川越市の今福というところにあり、

まわりは畑で囲まれた、とてものどかなところです。

晴れた日にしか看板を出さないため、車で行くと

いつも通りすぎてしまいますcoldsweats02
search

タマシャモ農家は県内で3戸しかなく

足立さんの農場は新しい所ですが、今では

一番タマシャモの数も多く、品質も良く、

今度地鶏のモデル農場として、初めて認証されるそうですsign03

当店が始めての客ということもあり、とてもよくしていただいてますhappy02

足立さん家に行くと必ずタマシャモをおなかいっぱいに

なるまで食べさせてくれます。up

また、足立さんは裏山も所有しており、春には竹の子も

かかえきれないほどくれますsign03sign03

(しいたけ栽培中)


(たけのこ取り)

今はさつまいも、ねぎ、原木しいたけの栽培も始め

かなりアクティブ&豪快な人です(笑)

残念ながら写真に写るのが嫌いな方なので

タマシャモの雛の写真をUPしときます。

次回は絶対撮ってやる(笑)heart03heart03


2009年9月 8日 (火)

■冷や汁の会!?■


こんばんわっnote

今日は、いつもお世話になっている

Iさんがご自宅で食べている「冷や汁」を作りに

わざわざお店まで来て頂きましたhappy01


なぜこういう経緯になったかというと、

以前ご来店いただいた際に当店で

お出しした「地粉うどん」を大変気に入っていただき

Iさんの地元で作られている田舎風の「冷や汁」の話で盛り上がり

店で作ってみんなで試食しようという事になったのですdelicious

「冷や汁」は埼玉県の北部ではポピュラーな食べ物ですが、

場所によっては作り方が様々なようで

みな地元の「冷や汁」が一番おいしいと

言って譲りませんでしたdelicious


Iさんはとても忙しい中、わざわざ時間を作っていただき

「田舎風ニンジン入りうどん」

「田舎風きゅうり もみ汁(冷や汁)」

「田舎風きゅうりもみ」

のレシピを教えていただき、一緒に作ってみました。


初めて冷や汁というものを食べたんですが

作るのも短時間で出来るし、

とってもおいしくってどこか懐かしい

味がしましたっsign03&


その後みんなで試食して

またまた「冷や汁」について

盛り上がっちゃいました~笑up


今度お店のメニューにも

載せたいと思いますheart04

2009年9月 4日 (金)

◆さいたまスーパーアリーナ けやき広場・ビアフェスト◆


こんばんわっdelicious

さいたまスーパーアリーナにて「けやき広場ビアフェスト」        
が開催されます。

今年の5月に第1回目が行われ、大変好評だった為

今回第2回目を開催することになったそうです。

当店は今回が初出店になりますscissors

出品内容はというと、、、、

当店の一番人気埼玉の地鶏「タマシャモの炭火焼」

そして、今回はCOEDO BREWERYさんが出店しない為、

当店がCOEDOビールを出店させていただくこととなりましたsign03


世界の「COEDO]の名をけがさないように今から

とても緊張してますsweat01

尚、このイベントは使い捨てのコップなどを使わない、エコに配慮した

イベントです。


お近くの方も、そうでない方も、是非遊びにきてくださいねheart04

けやき広場・ビアフェスト
会場:埼玉県さいたま市中央区新都心10番地(最寄駅:さいたま新都心

期間:2009年9月19日(土)~9月22日(火)
   2009年9月26日(土)~9月27日(日)
     ※この日はけやき広場にて第6回さいたま新都心JAZZ DAY開催

時間:12時-20時
主催:株式会社さいたまアリーナ


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